La Nouvelle-Orléans en famille : Cette petite ville du sud-est des Etats-Unis située sur les rives du Mississippi ne ressemble à aucune autre ville du pays. Elle doit son originalité à un savant mélange de cultures que l’on retrouve dans son architecture mais aussi sa cuisine.
J’ai découvert la Nouvelle Orléans et ses environs à l’occasion d’un voyage de quelques jours en famille. Je vous parle aujourd’hui de nos coups de cœur à La Nouvelle Orléans mais surtout de la délicieuse cuisine Cajun.
>> Notre dossier USA en famille
Notre séjour à la Nouvelle-Orléans en famille
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Nous sommes arrivés à la Nouvelle Orléans en avion. Nous avons ensuite privilégié la voiture pour nous déplacer avec une plus grande autonomie.
Pour l’hébergement, nous avons choisi une location chez l’habitant dans une grande maison de type latino-créole. Nous avons eu la chance d’être accueilli par une charmante propriétaire.
Si je devais retourner à La Nouvelle Orléans, j’essayerais de louer une Shotgun House. Ces maisons en bois typiques du sud des Etats Unis sont nombreuses en Louisiane. Elles sont toutes en longueur et ne mesurent jamais plus de 3,5 mètres de large. Elles sont entièrement réalisées en bois qui est ensuite peint.
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![LDDA_Voyagesetenfants_01_NouvelleOrleans_Shotgun House | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_01_NouvelleOrleans_Shotgun-House.jpg)
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La visite de la Nouvelle Orléans en famille, les incontournables avec des enfants
Le French Quarter
La Nouvelle Orléans est connue pour son French Quarter (quartier français ou vieux carré) à l’architecture latino-créole, ses boîtes de jazz, et son Mardi Gras (Carnaval).
Il faut absolument consacrer au minimum une journée et demi à sa découverte.
Le French Quarter se découvre à pied. Les rues sont étroites et tracées de manière rectiligne. Ce qui attire l’attention ce sont les balcons en fer forgé agrémentés de suspensions florales.
![LDDA_Voyagesetenfants_02_NouvelleOrleans_Maison French Quarter | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_02_NouvelleOrleans_Maison-French-Quarter-e1515011358328.jpg)
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USA –
La Louisiane
USA – Louisiane – Nouvelle-Orléans
Floride & Louisiane
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Jackson Square
Un passage à Jackson Square est quasi obligatoire. On peut y voir la statue équestre du général Andrew Jackson et la cathédrale St-Louis. Vous pourrez chercher les points communs entre cette jolie place bordée de maison aux façades très travaillées avec la Place des Vosges à Paris qui a servi de modèle pour sa conception.
Bourbon Street, l’artère principale du quartier, est la plus animée avec ses bars, ses clubs de jazz et ses restaurants.
![LDDA_Voyagesetenfants_04_NouvelleOrleans_Rue Bourbon | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_04_NouvelleOrleans_Rue-Bourbon.jpg)
Les amoureux de jazz, se donne rendez-vous au mythique Preservation Hall sur Frenchmen Street. Nous avons eu le plaisir de passer une soirée dans ce petit club où les afficionados viennent découvrir une programmation essentiellement composée d’artistes de jazz style Nouvelle-Orléans. C’est un jazz très joyeux et festif.
![LDDA_Voyagesetenfants_05_NouvelleOrleans_Calle San Louis | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_05_NouvelleOrleans_Calle-San-Louis-.jpg)
Une bonne adresse pour déguster des beignets
Pour s’accorder une pause détente, il faudra prendre la rue Saint Louis (San Louis) se diriger vers le French Market. On y trouve de jolies petites boutiques et des kiosques offrant différentes spécialités de la région. Ce qu’il ne faut pas manquer c’est le Café du Monde, c’est l’un de mes coups de coeur.
![LDDA_Voyagesetenfants_06_NouvelleOrleans_CafeDuMonde | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_06_NouvelleOrleans_CafeDuMonde.jpg)
C’est un café situé sur la rue Decatur connu pour son café au lait et ses beignets. Crée en 1862, le Café du Monde est devenu une institution. On y déguste du café mélangé à de la chicorée avec un peu de lait le tout accompagné de beignets. Ce sont les Acadiens qui ont apporter la recette du beignet en Louisiane. Le cadre du café du Monde est très agréable. C’est l’endroit idéal pour petit déjeuner ou faire une pause pour le goûter avec les enfants.
Les plus gourmands pourront découvrir la recette de ces fameux beignets sur le blog Les délices d’Anaïs.
![LDDA_Voyagesetenfants_07_NouvelleOrleans_CafeDuMonde | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_07_NouvelleOrleans_CafeDuMonde.jpg)
Découvrir l’art en famille à la Nouvelle Orléans
Pour les amateurs d’art comme nous, il ne faut pas manquer l’Art District ou Warehouse District situé à deux pas du French Quarter. Ici les anciens entrepôts ont été réhabilités. Ils accueillent maintenant des musées, des galeries d’art et des ateliers d’artistes.
Nous avons également consacré un peu de temps à la visite du Musée d’art de La Nouvelle Orléans (NOMA). Ce musée d’art moderne fondé en 1911 est le plus important musée, et aussi le plus ancien de la ville. La collection regroupe des œuvres d’art américaines, françaises et européennes du XVIe siècle à nos jours. Sa richesse vient d’objets d’art en verre, de l’art africain, océanien, précolombien, natif américain, latino-américain et asiatique ainsi qu’une collection permanente de bijoux et d’œufs de Pierre-Karl Fabergé. Ce qui m’a le plus impressionné, ce sont les peintures de nombreux peintres français comme Renoir, Monet, Gauguin. Degas est très bien représenté car il a séjourné plusieurs mois à La Nouvelle-Orléans entre 1872-1873 (sa mère était fille de planteur). Pour moi, la visite de ce musée mérite quelques heures pour profiter des toiles de Picasso, Braque, Miró, Warhol, Rodin, Giacometti.
Se faire peur au Musée Vaudou
Pour les plus téméraires, Le Musée du vaudou de La Nouvelle-Orléans offre une petite initiation à la religion et à la culture vaudou. C’est un musée pour toute la famille. On adore les histoires vaudou à raconter aux enfants pas sages !
Idées de balades à la Nouvelle Orléans
Situé à quelques centaines de mètres à l’ouest du French Quarter le Garden District, invite à la balade dans un quartier où parcs et jardins se mélangent aux belles propriétés ante-bellum. Ce sont de grandes maisons de style néo-classique grec typiquement victoriennes. Pour les petits pieds fatigués d’une longue journée de marche, le célèbre tramway « nommé désir », d’après le roman de Tennessee Williams, vous y emmènera pour quelques dollars.
![LDDA_Voyagesetenfants_08_NouvelleOrleans_GardenDistrict | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_08_NouvelleOrleans_GardenDistrict.jpg)
L’autre balade à ne pas manquer c’est celle qui longe le Mississipi sur la Moon Walk. Elle donne l’opportunité d’admirer d’authentiques bateaux à aube. Pour les petits lecteurs des aventures Tom Sawyer & Huckleberry Finn !
A voir aux portes de La Nouvelle Orléans avec les enfants
Les plantations
Construites le long du Mississipi, les maisons de riches planteurs créoles de coton et de canne à sucre sont devenues des musées. Nous avons profité de notre séjour à La Nouvelle Orléans pour visiter quelque unes des plantations et leurs splendides demeures.
Nous avons choisi Nottoway Plantation qui est la plus grande des plantations de Louisiane. L’imposante maison de maîtres blanche d’un style néo-classique cache une multitude de salons de réception, salle à manger et chambres richement décorées.
![LDDA_Voyagesetenfants_10_NouvelleOrleans en famille_Oak alley plantation - 1 (4) | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_10_NouvelleOrleans-en-famille_Oak-alley-plantation-1-4.jpg)
La deuxième plantation que nous avons visitée est Oak Alley. Sa maison de maître est plus modeste que Nottaway mais cette plantation est aussi intéressante car on peut y visiter l’atelier du forgeron, et surtout les quartiers réservés aux esclaves. Une exposition retrace la vie dans la plantation.
Pour le clin d’œil, Oak Alley a servi de décors au tournage du film « Entretien avec un Vampire » avec Brad Pitt and Tom Cruise. Son allée de chênes tortueux est vraiment impressionnante. Un vrai coup de cœur.
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Les bayous
Difficile de parler de La Nouvelle Orléans sans évoquer les bayous dont les plus proches se situent à Laplace, soit à seulement une vingtaine de minutes en voiture.
Le terme « bayous », signifie « serpent » en indien. Ce sont en fait d’anciens bras et méandres du Mississippi devenu au fil de temps des marécages peuplés d’une forêt de cyprès géants, de palétuviers et de mousse espagnole.
![LDDA_Voyagesetenfants_10_Nouvelle Orleans en famille_Bayou - 1 (2) | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_10_Nouvelle-Orleans-en-famille_Bayou-1-2.jpg)
Les Bayous étaient habités par les Cadiens qui les ont baptisés de noms français comme le bayou Mouchoir de l’Ours ou Queue de Tortue.
C’est un réseau navigable de milliers de kilomètres que l’on peut parcourir en canoé ou en bateau à fond plat pour observer la faune locale comme les alligators, tortues, écrevisse, oiseaux et surtout la flore. Les alligators adorent se faire dorer au soleil. Ces balades ne représentent aucun risque avec des enfants.
>> Réserver votre bateau dans le bayou
![LDDA_Voyagesetenfants_10_NouvelleOrleans en famille_Oak alley plantation - 1 (3) | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_10_NouvelleOrleans-en-famille_Oak-alley-plantation-1-3.jpg)
De nos jours, on pêche toujours l’écrevisse et la crevette dans les bayous qui sont des ingrédients de base de la cuisine Cajun.
La culture Cajun
Les Cajuns de Louisiane (en français Cadiens) sont les descendants des Acadiens arrivés en Louisiane du Canada au XVIIIème siècle. Ils ont la réputation d’être de bons vivants et leur cuisine est très réputée. La musique Cajun fait également l’objet de nombreux festivals organisés tout au long de l’année.
La cuisine Cajun ou Cadienne introduite en Louisiane par les Acadiens fait appel à ses origines françaises auxquelles se sont ajoutées des influences espagnoles, africaines et amérindiennes. Elle est riche en épices et on utilise en particulier l’okras ou gombos en français qui est un légume assez visqueux mais agréable à manger lorsqu’il est bien cuisiné.
Les plats les plus appréciés sont souvent constitués d’écrevisses (crawfish), de crevettes ou de fruits de mer. Le jambalaya, ou jumbalaya, est une spécialité très épicée à base de riz, de poulet, de crevette et de saucisse. On appelle la version à base de bœuf le Me-o-My-O Jumbalaya. Le gombo aussi appelé gumbo est un ragoût à base de bouillon, de légumes et au choix de viande ou de crustacés.
Nous avons dégusté ces plats au Gumbo Shop, un restaurant de la Nouvelle Orléans réputé pour sa cuisine créole. C’est très épicé et pimenté. On a particulièrement apprécié le gumbo aux fruits de mer et okra ou encore l’assiette créole qui est composée de crevettes à la créole, de jambalaya, d’haricots rouges et de riz.
![LDDA_Voyagesetenfants_13_NouvelleOrleans_GumboShop | VOYAGES ET ENFANTS Nouvelle Orléans en famille voyage coup de coeur](https://www.voyagesetenfants.com/wp-content/uploads/2018/01/LDDA_Voyagesetenfants_13_NouvelleOrleans_GumboShop.jpg)
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Si vous avez envie de goûter un gombo aux écrevisses maison, je vous propose une recette que nous avons testé sur le blog Les délices d’Anaïs.
Alors envie de visiter la Nouvelle Orléans en famille ?
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